Name: Torta prestígio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha maisena; 100 g de margarina sem sal; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de açúcar; 1 gema; 2 colheres (sopa) chocolate em pó; 3 colheres (sopa) maisena; 1/2 sachê de gelatina sem sabor; 1 pacote (100 g) coco ralado não adoçado (deixar 30 minutos de molho); 3 xícaras de leite; 1 gema; 1 xícara de açúcar; 1 colher chá de essência de baunilha; 1/2 sachê de gelatina sem sabor; 1 barra (170 g) chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite

Imprimir

Por Livia de Carvalho

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 pacotes de bolacha maisena
100 g de margarina sem sal

Creme chocolate

2 xícaras de leite
1/2 xícara de açúcar
1 gema
2 colheres (sopa) chocolate em pó
3 colheres (sopa) maisena
1/2 sachê de gelatina sem sabor

Creme Coco

1 pacote (100 g) coco ralado não adoçado (deixar 30 minutos de molho)
3 xícaras de leite
1 gema
1 xícara de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha
1/2 sachê de gelatina sem sabor

Cobertura

1 barra (170 g) chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Triture a bolacha no liquidificador ou processador, até virar uma farinha.
2
Misture com a manteiga, mexendo bem, ate ficar bem homogêneo.
3
Forre o fundo e a borda de uma assadeira de 23 cm de diâmetro (fundo removível) com a massa.
4
Leve ao forno alto por 15 minutos.
5
Creme chocolate:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo ate engrossar.
6
Quando levantar fervura, desligue e reserve.
7
Creme de Coco:
Misture todos os ingredientes e faça da mesma forma do creme de chocolate.
8
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria e depois misture o creme de leite.
9
Montagem:
Coloque o creme de chocolate sobre a massa de bolacha e leve à geladeira por 10 minutos.
10
Acrescente o creme de Coco sobre o creme de chocolate e leve a geladeira por mais 10 minutos.
11
Coloque a cobertura e leve a geladeira por 2 horas.