Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 xícara (chá) de leite à temperatura ambiente
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Calda
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Na batedeira, bata primeiro o açúcar e a margarina e depois as gemas, a farinha e o leite aos poucos, batendo até ficar uma massa lisa e homogênea.
- 3
Junte as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente com uma colher de pau.
- 4
Coloque numa forma média untada (de preferência forma redonda com furo no meio) e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos, até ficar dourado e quando espetar um palito este sair seco.
- 5
Calda:
Leve ao fogo os ingredientes e deixe ferver. Fure o bolo com garfo e jogue a calda quente por cima do bolo ainda quente também.
- 6
Coloque o bolo na geladeira de preferência até o dia seguinte pois assim, a massa absorverá bem a calda e ficará mais gostoso.
- 7
Este bolo vira um pudim, pois fica bem molhado. Uma delícia!
Informações adicionais
Dica: pode regar o bolo com leite condensado e polvilhar com mais coco ralado por cima, para quem gosta bem doce.
