Name: Queijadinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 250 g de coco fresco ralado; 2 colheres de queijo ralado (opcional); Forminhas de papel nº 4; Forminhas de empada untadas para acomodar as forminhas de papel

Queijadinha

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Por Marcia Ap. Leoni Lamonica

Ingredientes (25 porções)

3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
250 g de coco fresco ralado
2 colheres de queijo ralado (opcional)
Forminhas de papel nº 4
Forminhas de empada untadas para acomodar as forminhas de papel

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar os ingredientes e despejar nas forminhas até um pouco mais da metade, pois vão crescer.
2
Colocar em forno médio, pré-aquecido, somente até começar dourar.
3
Após esfriar, guardar em pote bem fechado até o dia seguinte (fica mais gostosa).