10min
Ingredientes (3 porções)
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3 xícaras de berinjelas cortadas em cubos
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2 xícaras de pão francês em cubinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em água e sal cozinham-se as berinjelas.
- 2
Misture os ovos batidos ligeiramente, o leite, a cebola picada, o azeite, a manteiga e o molho de tomate e tempere tudo muito bem.
- 3
Coloque em uma forma os cubinhos de pão e sobre eles, as fatias de berinjela, por fim a mistura dos outros ingredientes que devem cobrir as fatias de beringela.
- 4
Leve ao forno de calor moderado.
