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Bolo de Nozes da Vovuska Shirley

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  • Imagem enviada por Rosane Araujo
Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • Massa
  • 5 ovos
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de chá de água
  • 1 colher e 1/2 de sopa de fermento Royal
  • 2 xícaras de chá de açúcar

Recheio:

  • 750 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de maizena
  • 1 lata de creme de leite gelada sem soro
  • 150 g de nozes debulhadas

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata as claras em neve bem dura e reserve.
    2. Bata em outra vasilha o açúcar, as gemas e a água, aos poucos coloque a farinha de trigo e por último o fermento, bem batido.
    3. Juntar as claras e misturar com uma colher, colocar para assar.
    4. Coloque um palito para ver se está assado, o palito sairá sequinho.

    Recheio:

    1. Cozinhar o leite, o leite condensado e a maizena, bem depois quase frio juntar o creme de leite gelado sem soro, misturar bem.
    2. Cortar o bolo ao meio e rechear e cobrir o bolo com este creme.
    3. Pegar as nozes bater no liquidificador ou no processador e salpicar tanto no recheio como na cobertura.

    PELA WEB

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