Name: Bolo de Nozes da Vovuska Shirley
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: Massa; 5 ovos; 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de chá de água; 1 colher e 1/2 de sopa de fermento; 2 xícaras de chá de açúcar; 750 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de maizena; 1 lata de creme de leite gelada sem soro; 150 g de nozes debulhadas

Ingredientes (30 porções)

Massa
5 ovos
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de chá de água
1 colher e 1/2 de sopa de fermento
2 xícaras de chá de açúcar

Recheio

750 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de maizena
1 lata de creme de leite gelada sem soro
150 g de nozes debulhadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Bata as claras em neve bem dura e reserve.
2
Bata em outra vasilha o açúcar, as gemas e a água, aos poucos coloque a farinha de trigo e por último o fermento, bem batido.
3
Juntar as claras e misturar com uma colher, colocar para assar.
4
Coloque um palito para ver se está assado, o palito sairá sequinho.
5
Recheio:
Cozinhar o leite, o leite condensado e a maizena, bem depois quase frio juntar o creme de leite gelado sem soro, misturar bem.
6
Cortar o bolo ao meio e rechear e cobrir o bolo com este creme.
7
Pegar as nozes bater no liquidificador ou no processador e salpicar tanto no recheio como na cobertura.