Name: Pudim de feijão branco com calda de goiaba
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de doce cremoso de goiaba; 2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado; 200 ml de leite de coco; 1 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de feijão branco escorrido; 1 colher (sopa) de manteiga Mococa; 5 ovos; 50 g de coco ralado; 2 gemas; Água para afinar

Pudim de feijão branco com calda de goiaba

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

100 g de doce cremoso de goiaba
2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
200 ml de leite de coco
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de feijão branco escorrido
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
5 ovos
50 g de coco ralado
2 gemas
Água para afinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Leve ao fogo o doce de goiaba com um pouco de água. Deixe ferver para afinar, até que fique em ponto de calda. Reserve.
2
Bata aos poucos os demais ingredientes no liquidificador (auxilie mexendo de vez em quando).
3
Coloque em uma forma untada com manteiga e regue com a calda de goiaba. Leve ao forno médio (180º) pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora. Deixe gelar e desenforme.