20min
Ingredientes (6 porções)
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Filé de 1 salmão com pele
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Molho
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1/2 xícara de azeite extra-virgem
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salmão:
Forre uma assadeira com papel alumínio de forma que sobre nas laterais.
- 2
Tempere o filé de salmão com sal.
- 3
Coloque o salmão com a pele para baixo na forma forrada.
- 4
Regue com um pouco de azeite.
- 5
Feche o papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
- 6
Abra o alumínio e deixe mais um pouco pra ficar sequinho.
- 7
Molho:
Em uma frigideira aqueça o azeite, acrescente as alcaparras, deixe fritar por 1 minuto e desligue o fogo.
- 8
Regue o salmão e sirva a seguir.
