Vídeo sugerido Pão de queijo na forminha de empadinha
Video 1 de 15
40min
Por Simone Souza
Ingredientes (50 porções)
1 kg de polvilho azedo
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de sal- 500 g de queijo ralado (Arachá)
4 ovos- Leite até dar o ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver 1 copo de leite, 1 copo de óleo e 1 colher de sopa de sal.
- 2
Jogar sobre o polvilho e mexer com uma colher de pau, esfarelar esta mistura com as mãos para desmanchar as pelotinhas, deixar esfriar.
- 3
Após esfriar acrescentar os ovos, o queijo ralado e o leite em temperatura ambiente, até dar o ponto, a massa tem que ficar homogênea, sovar bem.
- 4
Fazer as bolinhas, colocar em forma não untada e levar para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até perceber manchinhas amarelinhas sobre o pão de queijo.
