Name: Torta de bolacha champagne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de maizena; 2 gemas; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de açúcar; 100 g de ameixas seca ou morango, ou doce de abacaxí sem calda

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Por Lizandra Salomão

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de bolacha champagne

Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de maizena
2 gemas

Cobertura

1 caixa de creme de leite
1 xícara de açúcar
100 g de ameixas seca ou morango, ou doce de abacaxí sem calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre para não empelotar.
2
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e reserve.
3
Montagem:
Molhe as bolachas no leite e forre em uma forma, em seguida jogue o creme por cima, ainda quente.
4
Por último espalhe a cobertura de sua preferência e polvilhe coco ralado por cima.