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Cassata
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K
Por Karina

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • gema de ovo4 gemas
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Untar uma assadeira redonda com furo no meio com caramelo, coloque por cima do caramelo 1/2 copo de água com 4 colheres de achocolatado.

  2. 2

    Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, depois leve ao fogo para engrossar, quando abrir fervura, desligue.

  3. 3

    Bata as claras em neve (para cada clara colocar 2 colheres de açúcar.

  4. 4

    Depois coloque o creme de leite sem soro.

  5. 5

    Jogar devagar o creme engrossado junto com o suspiro e misture devagar.

  6. 6

    Colocar na assadeira com o caramelo e colocar no freezer por 12 horas. Para servir, retire do freezer alguns minutos antes.

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