Name: Bacalhau ao creme
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 2 colheres sopa de queijo ralado; 4 ovos cozidos; 1 lata de creme de leite; 1/2 lata de ervila; 1/2 lata de milho verde; 1/2 xícara de chá de salsinha picadinha; 4 tomates grandes picados e sem sementes; 1 cebola grande cortada em rodelas; 3 colheres sopa de azeite

Ingredientes (4 porções)

1 kg de bacalhau
2 colheres sopa de queijo ralado
4 ovos cozidos
1 lata de creme de leite
1/2 lata de ervila
1/2 lata de milho verde
1/2 xícara de chá de salsinha picadinha
4 tomates grandes picados e sem sementes
1 cebola grande cortada em rodelas
3 colheres sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferventar o bacalhau, depois escorrer a água e passar várias vezes na água corrente para tirar bem o sal.
2
Desfie e reserve.
3
Em uma panela coloque o azeite, doure a cebola, em seguida o bacalhau, misture bem.
4
Deixe refogar por 3 minutos deixando em fogo baixo.
5
Depois acrescente a ervilha, milho, salsinha, tomates e misture bem.
6
Verifique o tempero do sal, se necessário acrescente.
7
Deixe ferver por 2 minutos.
8
Desligue o fogo, junte o creme de leite e os ovos cozidos e picados.
9
Despeje na travessa e sirva com arroz e salada.

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