2h
Ingredientes (8 porções)
Recheio
- 200 g de pressunto em pedaços
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ficar morno.
- 2
Retire do fogo e despeje no liquidificador.
- 3
Adicione o azeite e reserve 1 colher (sopa).
- 4
Acrescente a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.
- 5
Bata até ficar homogêneo.
- 6
Acrescente o fermento biológico e bata ligeiramente, cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
- 7
Pré-aqueça o forno.
- 8
Recheio:
Corte o presunto e a mussarela em cubos médios.
- 9
Coloque em uma tigela e misture o creme de leite.
- 10
Unte uma assadeira com o azeite reservado e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Despeje metade da massa e distribua o recheio.
- 11
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos.
