Name: Massa de Pizza
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 50 g de fermento de pão; 1/2 kg de mussarela; 3 colheres de manteiga; 2 copos rasos de leite

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
50 g de fermento de pão
1/2 kg de mussarela
3 colheres de manteiga
2 copos rasos de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Coloque em um pote grande quase toda a farinha de trigo.
2
Acrescente 3 colheres de manteiga, mexa até dissolver toda a manteiga.
3
Em 2 copos médios de leite dissolva o fermento e coloque na massa, adicone sal a gosto.
4
Mexa a massa e acrescente leite até dar o ponto.
5
Sove a massa até ela fica macia e deixe descansar por 1 hora.
6
Abra com o rolo, uma massa bem fina, como a de pizzaria mesmo e coloque em formas untadas com manteiga e farinha de trigo.
7
Leve para assar por 40 minutos.