Name: Nhoque leve e saboroso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 15 colheres de farinha de trigo; 15 colheres de amido de milho; 2 litros de agua; 2 colheres de oleo; Sal a gosto; 200 g de mussarela; 500 g de carne moída; 2 pacotes de molho pronto; 150 g de bacon

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Por Maria Aparecida Guedes Gonçalves Dias

Ingredientes (4 porções)

Massa

2 kg de batata
15 colheres de farinha de trigo
15 colheres de amido de milho
2 litros de agua
2 colheres de oleo
Sal a gosto

Cobertura

200 g de mussarela
500 g de carne moída
2 pacotes de molho pronto
150 g de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Leve a água com óleo e 1 pitada de sal para ferver.
2
Cozinhe as batatas e esprema (como se fosse fazer um purê), misture a batata, a farinha e o amido milho mexendo com as mãos até que a massa fique firme.
3
Corte a massa em cubos e leve para cozinhar na água fervente.
4
Assim que a massa subir na panela, está pronto.
5
Reserve.
6
Cobertura:
Em uma outra panela, coloque o bacon para fritar, acrescente a carne moída (temperada a gosto) e frite bem.
7
Depois de frita jogue o molho e aguarde ferver, assim que estiver pronto coloque o nhoque em uma assadeira, jogue o molho por cima, cubra com a mussarela e leve ao forno para derreter.
8
Sirva ainda quente.

Nhoque leve e saboroso

Massa:

Cobertura: