Lasanha com massa de panqueca facílima

Em uma tigela grande adicione a farinha de trigo, faça um furo no meio e coloque os ovos.

Mexa com uma colher e adicione o leite ao poucos.

Mexa até obter uma consistência homogênea que solte da colher como mel, que não esteja empelotada e nem muito líquida.

Caso queira adicione um pouco de orégano para dar aquele cheirinho de pizza.

Após feito, em uma frigideira coloque uma gotinha de óleo (não coloque muito óleo, senão a massa fica dificil de modelar).

Leve a fogo médio e coloque de 2 a 3 colheres da massa, modele e abra a massa na frigideira com uma colher de maneira que fique redonda e fininha.

Vire a panqueca na frigideira e reserve em um prato, faça cerca de 15 panquecas (melhor sobrar do que faltar) e reserve.

Em uma panela grande coloque o azeite ou óleo, o alho já triturado, a cebola picada em cubos pequenos, 1 tablete de caldo carne picado e a carne moída.

Leve a fogo alto e mexa até a carne cozinhar, com a carne cozida acrescente as azeitonas fatiadas o orégano e o outro tablete de caldo de carne picado.

Mexa e acrescente o molho e sal a gosto, o ideal é o molho não ficar grosso, caso seja necessário acrescente água ao molho, para que você nao tenha uma lasanha seca.

Unte uma forma média com margarina, despeje um pouquinho do molho sem a carne no fundo, forre a forma com uma camada de panqueca, corte as sobras da panqueca na forma.

Despeje um pouco de molho com carne sobre as panquecas, coloque uma camada de presunto e outra de queijo (não esqueça de deixar um pouco de mussarela para finalizar o prato).

Despeje um pouco de molho com carne e faça outra camada de panqueca e corte as sobras.

Repita esse procedimento até terminar com uma cama de panqueca, utilize as sobras de panqueca para cobrir espaços caso tenha, por último jogue molho sem carne em cima da última camada.

Cubra com mussarela fatiada, coloque um pouco de orégano se desejar, cubra com papel alumínio e leve a forno à 205° por aproximadamente 15 minutos.