Ingredientes (20 porções)
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1 pacote de manteiga com sal
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1 cálice de licor cointreau (laranja)
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1 xícara e 1/2 de chocolate em pó (dois Frades)
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1 xícara de passas sem caroço picadinhas (opcional)
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Triturar bem o biscoito até que ele vire um pó.
- 2
Separe algumas nozes inteiras para enfeitar e triture o resto, ou pode-se picar bem miúdo.
- 3
Bater a manteiga até ficar branca, um creme.
- 4
Juntar aos poucos a lata de leite condensado, os ovos inteiros, o licor e o chocolate em pó, batendo sempre.
- 5
Só misturando, acrescentar o biscoito e as passas (opcional).
- 6
Forrar um pirex redondo com papel alumínio e colocar esta massa dentro dele, apertando bem.
- 7
Tampe com papel filme e leva ao freezer para congelar.
- 8
Deve ser feita de véspera .
- 9
Uma hora antes de servir, retire do freezer , desenforme, retirando o papel alumínio e deite-a no prato que vai servir.
- 10
Em banho-maria, derreta o tablete de chocolate e assim que ele stiver derretido, retire do fogo e misture o creme de leite (pode ser com o soro - a cobertura ficará mais mole).
- 11
Despeje sobre a massa congelada e enfeite com as nozes reservadas.
- 12
Deixe na geladeira até servir.
- 13
Esta torta se chama torta bombom porque ao cortar, tem-se a impressão de um grande bombom com 2 cores de chocolate e o sabor de um delicioso bombom.
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