Sorvete de 3 camadas

Coloque em uma panela o leite condensado, a mesma medida de leite comum e coloque na panela.

Depois as 3 gemas.

As gemas tem que ser batidas na xícara com um garfo e depois colocadas junto na panela.

Leve ao fogo e mexa até ferver e engrossar.

Tire do fogo e coloque na forma.

Leve ao congelador.

Meça 2 latas de leite condensado de qualquer leite, misture o nescau, meia xícara de açúcar, e a maizena, coloque no fogo e mexa.

Quando ferver desligue o fogo e deixe esfriar.

Quando esfriar coloque em cima da primeira camada e leve ao congelador.

Bata as claras em ponto de neve, adicione 6 colheres de açúcar e continue a bater.

Por último coloque o creme de leite e bata mais uma vez, bem pouquinho.

Coloque aos poucos com uma colher em cima da 2° camada.

Deixe esfriar e leve ao congelador de um dia para o outro.