Name: Lasanha de panqueca de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de azeite ou óleo; 1 colher (chá) de sal; 1/2 cebola picada; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 l de leite; 1 colher (chá) de margarina; 2 colheres (sopa) de trigo; Sal a gosto; 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado; 250 g de presunto; 300 g de mussarela

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
1 colher (chá) de sal

Molho branco

1/2 cebola picada
1 caixinha de creme de leite
1/2 l de leite
1 colher (chá) de margarina
2 colheres (sopa) de trigo
Sal a gosto

Recheio

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
250 g de presunto
300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Panquecas:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e frite em pequenas porções em uma frigideira antiaderente untada.
2
Reserve.
3
Molho branco:
Frite a cebola até dourar.
4
Dissolva o trigo no leite e acrescente.
5
Espere ferver e acrescente o creme de leite e tempere com o sal.
6
Reserve.
7
Montagem:
Reserve fatias de queijo para finalizar.
8
Em um refratário alterne camadas de massa de panqueca, frango desfiado, molho branco, queijo e presunto.
9
Termine com o queijo.
10
Leve ao forno para derreter o queijo e bom apetite!

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Panquecas:

Molho branco:

Montagem: