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Beijinho de cenoura light
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@ Maria elisabete santos de lima
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Por Maria elisabete santos de lima

Ingredientes (50 porções)

  • cenoura1 kg de cenoura
  • leite condensado1 lata de leite condensado light
  • 150 g de coco ralado light

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e lave bem as cenouras, em seguida rale as cenouras em ralo médio.

  2. 2

    Esprema a cenoura ralada até que esteja bem sequinha, coloque em uma panela, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo para apurar.

  3. 3

    Em seguida enrole os docinhos e passe no coco ralado, coloque nas forminhas de papel na cor branca, o que proporciona um visual bem atrativo aos docinhos.

Informações adicionais

Com o suco que é extraido da cenoura ainda pode ser feito um delicioso refresco light, para cada 100 ml de suco acrescenta se 1 litro de água gelada, suco de 2 laranjas e adoçante a gosto.

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