Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão como de costume ao modo "al dente", escoe e reserve.
- 2
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
- 3
Em uma xícara coloque o amido de milho e um pouco de leite para diluir, reserve.
- 4
Coloque o leite na panela, em fogo médio a baixo, em seguida misture o amido diluído e mexa sem parar para não empelotar.
- 5
Quando o leite começar a ferver abaixe o fogo, misture o requeijão e por último o creme de leite.
- 6
Em uma forma grande retangular, misture o molho e o macarrão misturando bem e deixando a parte de cima igualada.
- 7
Deixe na geladeira por pelo menos 12 horas, geralmente é preparado de um dia para o outro.
- 8
No dia seguinte, corte em cubos e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- 9
Frite em óleo bem quente.
- 10
Sirva com molho vermelho e queijo ralado!
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