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Souflé de batata frita
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E
Por Elenilde Benevinuto de Lima

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batatas descascadas
  • ovo6 ovos
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fatie as batatas e frite-as em óleo quente.

  2. 2

    Escorra sobre papel toalha e tempere com sal.

  3. 3

    Em seguida transfira as batatas para um refratário untado e reserve.

  4. 4

    Na batedeira, bata os ovos, o queijo e o sal (se necessário) até obter uma mistura cremosa.

  5. 5

    Coloque nas batatas e leve ao forno pré-aquecido até dourar (cerca de 20 minutos).

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