1h 20min
Ingredientes (12 porções)
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1 xícara de farinha de trigo integral
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1 xícara de centeio
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1 xícara e 1/2 de farinha de trigo branca
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6 colheres de sopa de óleo de gergelim
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1 colher de sopa de fermento biológico fresco
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1 colher de chá de sal
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1 xícara de água morna
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3 colheres de sopa de iogurte natural
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1 colher de sopa de açúcar mascavo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar o fermento, o óleo e o açúcar, deixe descansar 10 minutos.
- 2
Acrescente a água e o iogurte, em seguida acrescente os demais ingredientes.
- 3
Mexer bem, coloque em uma tigela, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
- 4
Acrescentar mais farinha branca se precisar até soltar das mãos.
- 5
Assar em forno à 200°, por 40 minutos.