Name: Bolo de milho com fubá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de milho escorrido; 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras de fubá; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara de leite

@ Amanda Veiga Antunes

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Por Michelle Lima Flôres

Ingredientes (25 porções)

1 lata de milho escorrido
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de fubá
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador o milho escorrido, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite.
2
Passe esta mistura para uma tigela, para bater à mão ou batedeira.
3
Misture a farinha de trigo e o fubá peneirados, bata bem até ficar lisa e homogênea.
4
Acrescente por último o fermento, misturando bem.
5
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
6
Desenforme frio.