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Preparo
Rendimento 36 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 copos de açúcar ( medida dos de requeijão)
  • 1 1/2 copos de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 copos de farinha de trigo (medida dos de requeijão)
  • 1/2 pacote de coco ralado
  • 1 colher generosa de fermento royal
  • 1 copo de leite de vaca
  • 1 copo de açúcar refinado
  • 1/2 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes.
  2. Despeje em um recipiente e acrescente; a farinha de trigo, o coco e o fermento.
  3. Assar em forma retangular, em forno quente, cerca de 40 minutos.
  4. Depois de assado retire do forno e reserve, fazendo uma calda fria com o leite de vaca, o açúcar e o coco ralado.
  5. Furar o bolo com garfo e jogar toda esta calda por cima.

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