Name: Bolo prático de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de farinha de trigo branca; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 bananas cortadas no sentido do comprimento; 1 colher de fermento; 6 colheres de sopa de água; Essência de baunilha; Canela; Limão

@ Silvani

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Por Silvani

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
4 bananas cortadas no sentido do comprimento
1 colher de fermento
6 colheres de sopa de água
Essência de baunilha
Canela
Limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as bananas e coloque-as na solução de baunilha, limão, canela e açúcar (1 colher) a depender do gosto.
2
Em uma tigela, bata a manteiga com os ovos e o açúcar, acrescentando a água e a farinha de trigo aos poucos, coloque um pouquinho de baunilha e canela também na massa (essência de abacaxi fica muito bom).
3
A massa fica encorpada.
4
Unte a forma com manteiga, enfarinhe com a farinha de trigo, coloque as bananas arrumadinhas e derrame também a calda que se formou, acrescente a massa e leve ao forno médio, o bolo estará bom quando estiver bem coradinho, cerca de 40 minutos.
5
Desenforme ainda morno e de preferência não use forma de buraco no centro.

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Informações adicionais

Obs.: Alguns ingredientes podem ficar a gosto de quem faz o bolo, o limão (no qual a banana descansa) por exemplo, a depender do tipo usará 2 ou 3. O mesmo acontece com a quantidade de canela e essência de baunilha, essa deve ser mantida na banana, porém na massa do bolo pode acrescentar a essência de abacaxi.