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Lasanha 4 quejos ao molho de camarão defumado
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J
Por JACQUELINE DUARTE

Ingredientes (6 porções)

  • 1 pacote macarrão para lasanha
  • 300 g queijo mussarela ralado grosso
  • 300 g queijo lanche ralado grosso
  • queijo parmesão ralado250 g queijo parmesão ralado

Molho

  • camarão200 g de camarão defumado
  • 1 ½ litros de leite liquido
  • farinha de trigo3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • manteiga1 colher de sopa cheia de manteiga
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho:

    Primeiro retire a cabeça e o rabo dos camarões e deixe de molho em água morna por 20 minutos para hidratar.

  2. 2

    Logo após em um liquidificador coloque ½ litro de leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, a manteiga, o requeijão cremoso e os camarões, bata tudo até que faça uma mistura homogênea.

  3. 3

    Despeje em uma panela e leve ao fogo até engrossar, acrescentando o restante do leite até que termine. Reserve.

  4. 4

    Cozinhe o macarrão, misture em uma vasilha o queiro mussarela, parmesão e queijo lanche para facilitar a montagem da sua lasanha.

  5. 5

    Camadas: macarrão, molho, os queijos parmesão, mussarela e lanche.

  6. 6

    Repita até que terminem os ingredientes, por fim coloque o restante do molho por cima e polvilhe queijo ralado.

  7. 7

    Leve ao forno para gratinar.

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