Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 latas de leite condensado Nestlé; 2 medidas da lata de leite condensado de leite comum; 4 colheres de açúcar

@ Cínthia Anacleto

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Por Cínthia Anacleto

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 latas de leite condensado Nestlé
2 medidas da lata de leite condensado de leite comum
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Juntar o açúcar e a água e deixar em fogo médio até ficar na cor caramelo.
2
Despejar tudo na forma, espalhando em todo o fundo.
3
Pudim:
Misturar bem os ovos e juntar o leite condensado e o leite. Mexer bem até ficar homogêneo.
4
Despejar a mistura na forma, em cima do caramelo e assar em forno pré-aquecido (160-180°) por mais ou menos 40 minutos.
5
Estará pronto quando começar a dourar.
6
Retirar do forno, aguardar esfriar um pouco e deixar de um dia pro outro (12 horas) na geladeira, ainda na forma.
7
Tirar da forma apenas no outro dia.