Name: Morangos mágicos ao creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de morango; 8 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de vinho tinto; 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada; 1 lata de creme de leite

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Por Marlene de oliveira

Ingredientes (6 porções)

1 kg de morango
8 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de vinho tinto
1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Retire os cubinhos dos morangos e lave os bem.
2
Deixe escorrer o excesso de água.
3
Polvilhe sobre eles 6 colheres (sopa) de açúcar, o vinho tinto e a pimenta.
4
Misture bem e reserve.
5
À parte, bata no liquidificador o creme de leite com metade do morango e 2 colheres de sopa de açúcar.
6
Em taças individuais, coloque uma porção de creme de morangos inteiros. Sirva gelado.

Informações adicionais

Dica: a pimenta dedo de moça é mais suave que a pimenta malagueta. É bastante usada no Brasil, fresca ou em conserva, integrando molhos e principalmente acompanhamentos para peixes.