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Risoto Rápido de Feijão
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Risoto Rápido de Feijão@ Paula Generosi
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Por Paula Generosi

Ingredientes (4 porções)

  • 300 g de arroz cozido (ou sobras)
  • 300 g de feijão cozido (feijão com caldo)
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • molho shoyu2 colheres de sopa de molho shoyu
  • água1/3 de copo de água
  • creme de leite5 colheres de sopa de creme de leite
  • queijo3 fatias de queijo
  • orégano secoOrégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte o arroz, o feijão, o óleo e o molho shoyu em uma panela e misture, em fogo médio.

  2. 2

    Quando perceber que está misturado, junte a água e misture.

  3. 3

    Deixe a mistura esquentar durante alguns minutos em fogo médio, sempre observando e mexendo para não grudar.

  4. 4

    Quando estiver bem quente, junte o creme de leite, o queijo e o orégano.

  5. 5

    Ao perceber que o queijo derreteu, desligue o fogo.

  6. 6

    Sirva quente.

  7. 7

    Acompanhamentos: carne bovina, frango ou peixe e salada

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Informações adicionais

Dica: o recomendável é que o arroz e o feijão (ou feijoada, depende de sua preferência) sejam sobrados, ou seja, feito uma ou duas refeições antes, pois a receita foi feita desta forma. Apesar disso, você pode usar se forem recém feitos.

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