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Espaguete à la Cy
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Por Aparecida

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão espaguete1 kg de espaguete
  • cebola2 cebolas
  • tomate3 tomates
  • alho1 dente de alho
  • 1 vidro de champignon pequeno
  • bacon300 g de bacon
  • requeijão1 requeijão
  • salSal
  • açúcar1 pitada de açúcar
  • manjericãoFolhas de manjericão
  • polpa de tomate1 polpa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o espaguete normalmente e escorra bem.

  2. 2

    Em uma panela refogue a cebola, o alho bem raladinho, depois os tomates bem raladinhos.

  3. 3

    Cozinhar bem.

  4. 4

    Acrescente uma polpa de tomate, sal a gosto e 1 pitada de açúcar.

  5. 5

    Coloque o champignon bem picadinho e o bacon bem sequinho (enrolar em um guardanapo e levar ao micro-ondas por uns minutos até secar bem, para o prato ficar crocante) por fim o requeijão.

  6. 6

    Colocar este molho no macarrão e enfeitar com pedaços grandes de champignon e folhas de manjericão.

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