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Muffin com gotas de chocolate e coco

18 4.5
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Preparo
Rendimento 19 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 60 g de margarina
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 ml de leite de coco
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 150 g de gotas de chocolate
  • 50 g de coco seco ralado
  • 1 colher(chá) de essência de baunilha ou coco

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve firme e reserve.
  2. Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até obter um creme claro e fofo.
  3. Junte a farinha e o leite e misture muito bem.
  4. Agregue as claras em neve e o fermento delicadamente, sem bater.
  5. Por último as gotas de chocolate, o coco e a essência.
  6. Coloque a massa em forminhas de muffin forradas com forminhas de papel nº 0.
  7. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 30 a 40 minutos.
  8. Se desejar, após esfriar cubra os muffins com uma ganache ou chocolate derretido.

PELA WEB

Comentários

  • Posso substituir o leite de coco pelo de vaca?

  • Adorei! Ficou fofinho e delicioso! Meu noivo comeu 3 na hora que tirei do forno. Mas não coloquei cobertura. Já achei bem docinho e gostoso assim.

  • Ficou perfeito, textura e sabor ótimos!!! Foi aprovadíssimo aqui em casa :)

  • eu vou tentar fazer,nas fotos todos parecem muito deliciosos,espero que dê certo.

  • amei

  • Ñ gostei ficou duro mais gostoso oq eu fiz de errado ?

  • achei super fácil e muito gostoso.

  • Não entendi a questão das formas descritas na receita... Seria necessário duas formas pra esse muffin?

    • as forminhas de muffin são as de aluminio e as de papel (tipo aquelas que colocamos os brigadeiros!)pra não grudar

  • muito bom, eu fiz e aprovei..!!

  • deve realmente ficar uma delicia

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