2h
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as abobinhas e tire a casaca em tiras finas com um cortador próprio.
- 2
Coloque as tiras na vasilha e espalhe o sal.
- 3
Deixe descansar por 2 horas.
- 4
Lave as tiras para retirar o excesso de sal e esprema bem em um pano de prato.
- 5
Uniformize o comprimento das tiras em mais ou menos 3 dedos.
- 6
Separe-as numa vasilha seca e limpa.
- 7
Esprema o sumo do limão sobre as tiras.
- 8
Pele o tomate e remova as sementes, corte em cubinhos bem pequenos.
- 9
Pique a cebola e o alho bem miudinhos.
- 10
Tire o caroço das azeitonas e corte em rodelas finas.
- 11
Lave as salsinhas e seque cortanto bem fininhas sem o talo.
- 12
Coloque todos os ingredientes picados sobre as tiras, povilhe com orégano e misture.
- 13
Regue com o azeite de oliva, completando até cobrir as tiras.
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