Name: Bolo de cenoura com aveia e granola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras médias limpas e picadas.; 1/2 copo americano de óleo; 1/2 copo americano de açúcar; 3 ovos; 2 colheres cheias de fermento em pó; 1 xícara de granola batida no liquidificador (para ficar fina); 1 xícara de aveia fina; Margarina ou óleo; Aveia em flocos grossa ou fina; 1/2 copo de leite; 3 colheres de açúcar; 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes (15 porções)

2 cenouras médias limpas e picadas.
1/2 copo americano de óleo
1/2 copo americano de açúcar
3 ovos
2 colheres cheias de fermento em pó
1 xícara de granola batida no liquidificador (para ficar fina)
1 xícara de aveia fina
Margarina ou óleo
Aveia em flocos grossa ou fina

Calda

1/2 copo de leite
3 colheres de açúcar
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos, reserve.
2
Em uma tigela coloque a aveia, a granola e o fermento, misture e acrescente a mistura reservada.
3
Unte a forma e polvilhe com a aveia, grossa de preferência, pois fica lindo quando desenforma.
4
Coloque para assar em forno quente por 30 minutos, ou ao enfiar o palito e sair limpo.
5
Desenforme e coloque a calda morna.
6
Calda:
Misture tudo e leve ao fogo até ferver.
7
Desligue, deixe amornar e coloque no bolo.