Ingredientes (8 porções)
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1 pote de requeijão (sabor mussarela)
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1 pote de cheddar cremoso
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1 pitada de pimenta-do-reino preta
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4 colheres sopa de bacon picado
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1 a 1 e 1/2 pacotes de macarrão (de preferência bavetti ou fetuccine)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o azeite e em seguida ponha o alho e dê uma leve mexida. Em seguida, junte a cebola e doure junto com o alho.
- 2
Quando o alho e a cebola estiverem dourados, junte o bacon e deixe dourar, adicionando o tomate logo em seguida.
- 3
Assim que o tomate der uma murchada, coloque o caldo de carne, a pimenta branca, a preta, a calabresa, o ajinomoto, o sal e por último, o orégano, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
- 4
Acrescente o requeijão, o cheddar e o catupiry, misturando-os ao molho um por um, mexendo-os até que formem uma pasta homogênea.
- 5
Deixe para misturar o creme de leite somente na hora em que o macarrão estiver pronto.
- 6
Caso queira um molho aos quatro queijos, basta adicionar um pote de parmesão ou provolone cremoso.
- 7
Para esta receita, a massa adequada é o bavetti ou o fetuccine (um pacote, um pacote e meio).
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