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Doce sírio de macarrão
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Por ROBERTA MIZIARA

Ingredientes (20 porções)

  • macarrão cabelo de anjo1 pacote de macarrão cabelo de anjo
  • margarina200 g de margarina

Recheio

  • queijo ricota fresco1 ricota
  • 300 g de nozes (opcional)
  • leite condensado1 lata de leite condensado

Calda

  • água1 copo americano de água
  • açúcar1/2 copo de açúcar
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Quebrar o macarrão em pedacinhos.

  2. 2

    Em uma panela, colocar a margarina e quando ela estiver derretida acrescentar o macarrão e deixar no fogo até que ele fique dourado.

  3. 3

    Em outra panela, para o recheio, cortar a ricota em pedaços bem pequenos, leite condensado e as nozes (opcional).

  4. 4

    Em um pirex grande você irá montar 3 camadas:

  5. 5

    1ª camada - metade do macarrão preparado.

  6. 6

    2ª camada - recheio.

  7. 7

    3ª camada - a outra metade do macarrão.

  8. 8

    A calda é preparada de forma bem simples - misturar a água, açúcar e o limão e esquentar até levantar fervura.

  9. 9

    Feito isso, jogar por cima da receita.

  10. 10

    Deixe esfriar e coloque na geladeira.

  11. 11

    Esse doce pode ser servido na temperatura ambiente.

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