Name: Pão Recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de leite morno; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de sopa de açucar; 50 g de fermento em pó para pão; 1 kg aproximadamente de farinha de trigo; 150 g de presunto fatiado; 150 g de queijo mussarela fatiado; 3 colheres de sopa de orégano; 2 cenouras médias ralada grossa; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; Salsinha ou cheiro verde picados a gosto; 3 colheres de sopa de azeite para fritar; 1 gema para pincelar

Ingredientes (16 porções)

Massa

3 xícaras de chá de leite morno
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açucar
50 g de fermento em pó para pão
1 kg aproximadamente de farinha de trigo

Recheio

150 g de presunto fatiado
150 g de queijo mussarela fatiado
3 colheres de sopa de orégano
2 cenouras médias ralada grossa
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
Salsinha ou cheiro verde picados a gosto
3 colheres de sopa de azeite para fritar
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o sal, o açúcar e o feremento até misturar bem, reserve.
2
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e começe a misturar o que está batido reservado, misturar bem até soltar da mão deixar crescer por 30 minutos.
3
Agora abra a massa e espalhe o recheio sendo que primeiramente o presunto depois o queijo e por último o tomate, a cebola, a cenoura e a salsinha já refogados no azeite.
4
Enrole a massa como um rocambole, passe um pouco de gema nas extremidades para não vazar e aperte levemente.
5
Por último pincele o resto da gema por cima, colocar em uma assadeira e espere crescer por 10 minutos.
6
Leve para assar por cerca de 20 minutos.