45min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
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1 colher (chá) de raspas da casca do limão (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve o açucar ao fogo baixo até virar um caramelo.
- 2
Espalhe o caramelo na forma de pudim e reserve.
- 3
Bata no liquidificador o leite condensado, suco de limão, o leite, os ovos e a margarina.
- 4
Depois de bater coloque as raspas de limão e despeje na fôrma.
- 5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- 7
Desenforme e sirva.
- 8
Após retirar o pudim da geladeira leve-o rapidamente ao fogo médio, somente por alguns segundos. O pudim se soltará mais fácil da fôrma.
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