Name: Falso bacalhau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 3 tomates cortados em pedaços bem pequenos; 1 cebola grande cortada em tiras; 1 pimentão verde e um vermelho cortados em pedaços; Azeite a gosto; 1 lata de creme de leite; 2 copos de requeijão; 200 g de queijo mussarela ralado

Falso bacalhau

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Por Mauro de Faria Coutinhoi

Ingredientes (6 porções)

2 kg de batata
3 tomates cortados em pedaços bem pequenos
1 cebola grande cortada em tiras
1 pimentão verde e um vermelho cortados em pedaços
Azeite a gosto
1 lata de creme de leite
2 copos de requeijão
200 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Corte as batatas em rodelas e cozinhe em água e sal.
2
Quando as batatas estiverem cozidas, junte a elas todos os ingredientes de uma só vez e misture muito bem.
3
Quando já estiver tudo muito bem misturado coloque num "pirex" e leve ao forno até que esteja borbulhando e gratinado.
4
Obs: Se quiser pode colocar queijo parmesão parta gratinar (isto é a gosto).