Bacalhau delicioso do vovô

Cortar as cebolas em rodelas e doura-las no azeite.

O Bacalhau já deve estar cozido.

Desfiar o bacalhau e juntar com as cebolas e deixe cozinhar durantes uns 10 minutos.

Faça um molho com a manteiga derretida, a maizena e o leite.

As batatas são cortadas como que para palitos grossos e depois em pequenos quadrados, que se fritam.

Misture então o molho, as batatas fritas, o creme de leite e as claras batidas.

Leve ao forno, em forma refratária polvilhada com farinha de rosca e pedacinhos de manteiga.

Deixar no forno uns 15 a 20 minutos.