30min
Ingredientes (15 porções)
3 berinjelas médias 200 g de azeitonas picadas 1 maço de salsinha picada 100 ml de azeite 5 colheres (sopa) de shoyu- 2 sachês de sazón (sabor do sul)
3 limões (suco) 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar as berinjelas em cubinhos e cozinhar até que elas fiquem escuras.
- 2
Escorra e reserve até esfriar.
- 3
Em seguida misture os demais ingredientes deixando a salsinha por último.
- 4
Junte a berinjela e coloque a salsinha.
- 5
Pode ser servida com pão ou para acompanhar um churrasco.