30min
Ingredientes (15 porções)
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3 berinjelas médias
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200 g de azeitonas picadas
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1 maço de salsinha picada
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100 ml de azeite
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5 colheres (sopa) de shoyu
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2 sachês de sazón (sabor do sul)
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3 limões (suco)
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2 colheres (sopa) de vinagre
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1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar as berinjelas em cubinhos e cozinhar até que elas fiquem escuras.
- 2
Escorra e reserve até esfriar.
- 3
Em seguida misture os demais ingredientes deixando a salsinha por último.
- 4
Junte a berinjela e coloque a salsinha.
- 5
Pode ser servida com pão ou para acompanhar um churrasco.