Name: Salada de maionese da mamãe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 batatas grandes descascadas; 2 mandioquinhas grandes descascadas; 4 cenouras descascadas; 300 g de vagem; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 2 sachê de sazon amarelo; 2 cubinhos de caldo de galinha; 6 colheres de maionese; Cheiro verde; Azeitonas pretas a gosto

Salada de maionese da mamãe

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Por SIMONE

Ingredientes (15 porções)

3 batatas grandes descascadas
2 mandioquinhas grandes descascadas
4 cenouras descascadas
300 g de vagem
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
2 sachê de sazon amarelo
2 cubinhos de caldo de galinha
6 colheres de maionese
Cheiro verde
Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhar na pressão por 15 minutos a batata, a mandioquinha, a cenoura, a vagem e o caldo de galinha.
2
Depois de cozido, já no refratário que irá servir, amasse as batatas e a mandioquinha e pique a cenoura e a vagem.
3
Misture o sazon, o milho, as azeitonas, a ervilha, o cheiro verde e a maionese.
4
Tudo vira uma pasta por causa da maionese, porém os pedacinhos da cenoura e da vagem continuam inteiros.
5
Servida com macarronada fica deliciosa.