Name: Banana com sorvete e calda de vinho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 bananas nanicas; 3 colheres de café de azeite de oliva; 3 bolas de sorvete de chocolate branco; Raspas de chocolate branco para decorar (opcional); 1 xícara de chá de uva passa sem semente; 1 xícara de chá de vinho branco seco; 1/4 de xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 pedaço de canela em pau; 2 cravos da Índia

Banana com sorvete e calda de vinho branco

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Por Cristiane Sena

Ingredientes (3 porções)

3 bananas nanicas
3 colheres de café de azeite de oliva
3 bolas de sorvete de chocolate branco
Raspas de chocolate branco para decorar (opcional)

Calda de vinho branco

1 xícara de chá de uva passa sem semente
1 xícara de chá de vinho branco seco
1/4 de xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
1 pedaço de canela em pau
2 cravos da Índia

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda:
Em uma panela, misture o açúcar, a água e as passas.
2
Leve ao fogo sem mexer, até obter uma calda grossa.
3
Acrescente o vinho, os cravos e a canela e deixe ferver por mais 3 minutos.
4
Aguarde esfriar um pouco.
5
Banana:
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento.
6
Pincele com o azeite e grelhe em uma frigideira quente e antiaderente até dourar dos dois lados ( não coloque óleo).
7
Montagem:
Coloque, em cada prato, duas fatias de banana.
8
Jogue a calda por cima e coloque a bola de sorvete ao lado.
9
Decore como desejar e sirva.