1h 30min
Ingredientes (12 porções)
-
1 kg de bacalhau
-
1 kg de batata
-
4 cenouras
-
6 ovos
-
Azeitonas pretas e verdes
-
Tomate
-
Cheiro verde
-
3 latas de creme de leite
-
500 g de queijo mussarela
-
Queijo ralado
-
4 dentes de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o bacalhau e desfie.
- 2
Em uma panela coloque azeite até cobrir o fundo, coloque o alho já amassado e junte o bacalhau, refogue por 3 minutos.
- 3
Junte o cheiro verde, reserve.
- 4
Cozinhe as batatas em rodelas cortada grossas, a cenoura e os ovos.
- 5
Reserve.
- 6
Pique a azeitona, corte o tomate em rodelas.
- 7
Em uma forma coloque uma camada de batata, uma de bacalhau, uma de cenoura e finalize com os ovos cortado em rodelas e a o tomate, repita isso até finalizar com a batata sendo a última camada.
- 8
Em seguida coloque o creme de leite, sempre afastando nas laterais para que entre bem, em seguida cubra com a mussarela e o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
- 9
Servir com arroz branco.







