Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite
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Modo de preparo
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Levar ao fogo a lata de leite condensado e as latas de leite e 4 gemas, deixe
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engrossar sem ferver.
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Deixe esfriar bem.
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Quando estiver frio colocar as claras em neve já com as 2 colheres de açúcar e o creme de leite sem soro.
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Caramelizar a forma de furo no meio e deixar esfriar antes de colocar a mistura acima.
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Antes de colocar o creme na forma já fria coloque a calda que e as 9 colheres de água e as colheres de nescau.
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A calda tem que ir ao fogo para engrossar por 5 minutos, depende de cada
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fogão, depois coloque na forma caramelizada.
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Logo após o creme já pronto.
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Colocar para gelar no congelador um dia para o outro.
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Quando desenformar basta aquecer no fogão o fundo da forma por alguns
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instantes.
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Pegue um prato, coloque na borda da forma e vire com cuidado, pois a calda está
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liquida.
