40min
Por Adriana de Carvalho Matielo
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão tipo espaguete n°8
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o espaguete até ficar "al dente", reserve.
- 2
Em um copo, coloque a farinha e misture previamente com um pouco de leite de forma a ficar homogênea, facilitando para que não forme "pedrinhas".
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina rapidamente, com cuidado para que a gordura não comece a queimar.
- 5
Acrescente a mistura de farinha e comece a mexer rapidamente, acrescentando o restante do leite.
- 6
Mexa sempre até que o molho comece a engrossar, e acrescente então o atum, a ervilha e o milho.
- 7
Cozinhe por mais 2 minutos mexendo sempre.
- 8
Acrescente por último o sal a gosto e a pitada de noz-moscada.
- 9
Misture o molho ao macarrão em uma travessa, e leve ao forno convencional ou micro-ondas apenas para esquentar.
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