Nhoque de abóbora

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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maria de fatima Membro desde 2010

Ingredientes

1/2 kg de batata cozida
1/2 kg de abóbora cozida
Sal e pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
2 ovos
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

Passe a batata e a abóbora cozida, ainda quente pelo espremedor.
Junte sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, os ovos e a farinha de rosca.
Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e amasse ate incorporá-la completamente.
Faça os nhoques e cozinhe em água fervente com fios de óleo.

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