Assistir : Fogazza frita
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40min
Por Micheli menezes
Ingredientes (12 porções)
Massa
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600 g de trigo aproximadamente
Recheio
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Utensílios
Frigideira
Papel-toalha
Prato fundo
Fogão
Forma
Tigela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar.
- 2
Junte a margarina, o ovo e a água.
- 3
Em seguida acrescente aos poucos o trigo misturado com o sal.
- 4
Misture aré desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais trigo.
- 5
Sove a massa.
- 6
Divida a massa em 12 porções e forme bolas e deixe crescer até dobrar de volume.
- 7
Recheio:
Refogue o frango desfiado com temperos a gosto (alho, cebola, caldo knorr, azeite, orégano, pimenta-do-reino, coloral, cheiro verde etc) e deixe esfriar.
- 8
Abra a massa com um rolo, recheie com o frango refogado e feche, modelando o salgado.
- 9
Frite em óleo quente.
Veja também…
Fogazza Frita
Fogazza frita ou assada
Informações adicionais
Dica: se desejar pode variar o recheio: com carne moída, queijo, berinjela temperada etc.
