Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de 500 g de catupiry
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Modo de preparo
- 1
Misture a maizena com meio copo de leite de forma a tornar a mistura homogênea antes de ir ao fogo.
- 2
Reserve.
- 3
Refogue a cebola e o alho em uma panela, acrescentando uma colher de chá de sal quando já estiver dourando o alho.
- 4
Misture a mistura de maizena e rapidamente va acrescentando leite até que pare de ferver.
- 5
Mexa sem parar para que não forme "pedrinhas".
- 6
Misture a noz-moscada enquanto mexe.
- 7
Conforme aquecendo e iniciando a fervura o molho irá engrossar repentinamente, como um mingau.
- 8
Continue acrescentando leite até que isso pare de acontecer, sem que no entando fique ralo demais.
- 9
Com o molho ainda no fogo, acrescente aos poucos o catupiry, de forma que ele desmanche com o calor.
- 10
Por ultimo, misture ao molho, pronto, as duas latas de atum, e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo bem.
- 11
Montar a lasanha iniciando com uma camada de molho na travessa, seguida por uma de massa, o queijo mussarela, e novamente o molho. Fazer isso até que esteja satisfeito com as camadas, e finalize com o queijo parmesão por cima.
- 12
Leve ao forno pré-aquecido (200°) por cerca de 25 minutos a 30 minutos, sirva quente.
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