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Espaguete de peito frango desfiado coberto com molho branco
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Espaguete de peito frango desfiado coberto com molho branco@ Alline Alves
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S
Por Sandra Regina Nascimento

Ingredientes (5 porções)

  • 1/2 pacote de spaguetti ou macarrão da sua preferência
  • cebola1 cebola
  • margarina4 colheres de margarina
  • orégano secoOrégano a gosto
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • peito de frango1 peito de frango
  • alho1 dente de alho
  • óleoÓleo
  • extrato de tomateExtrato de tomate
  • salsaSalsa
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Macarrão:

    Coloque o macarrão para cozinhar, quando estiver no ponto passe o macarrão pelo escorredor.

  2. 2

    Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de margarina e 1 dente de alho.

  3. 3

    Frite bem o alho na margarina, acrescente sal (a gosto) e passe o espaguete.

  4. 4

    Frango:

    Coloque o peito de frango numa panela com água (que cubra o peito). Retire o frango e desfie.

  5. 5

    Em uma panela corte 1/2 cebola e 1 dente de alho, acrescente 3 colheres de óleo e frite o frango.

  6. 6

    Acrescente também 1 tablete de caldo de galinha e 2 colheres de sopa de extrato de tomate, mexa bem.

  7. 7

    Ao perceber que está bem seco e solto acrescente a salsa a gosto.

  8. 8

    Molho Branco:

    Em uma panela à parte coloque 2 colheres de margarina bem cheias, fatie a outra metade da cebola e frite na margarina.

  9. 9

    A seguir acrescente 1 tablete de caldo de galinha desfazendo-o.

  10. 10

    Por fim acrescente a lata de creme de leite, prove o sal acrescente o orégano a gosto e reserve.

  11. 11

    Sirva o macarrão em um prato, em seguida polvilhe o frango sequinho por cima e acrescente uma concha de molho branco.

  12. 12

    Pode enfeitar o prato com salsa desidratada.

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