Macarrone frito

Molho branco:

1. Misture todos os ingredientes ainda frios para que a farinha de trigo desmanche.
2. Leve ao fogo até engrossar.

Macarrão:

1. Cozinhe o macarrão normalmente com sal a gosto e azeite.
2. Quando ele estiver cozido misture o molho branco e incorpore.
3. Forre uma forma quadrada grande com margarina.
4. Jogue o macarrão completamente misturado ao molho branco e achate bem na forma.
5. Leve à geladeira.

Informações Adicionais

• Obs.: Pode preparar o macarrone um dia antes e deixá-lo na geladeira. Quando estiver gelado corte em quadrados médios passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva com molho à bolonhesa ou ao sugo.