20min
Ingredientes (12 porções)
Macarrone
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1/2 kg de macarrão talharine ou fettuccine
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4 receitas de molho branco
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Molho branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho branco:
Misture todos os ingredientes ainda frios para que a farinha de trigo desmanche.
- 2
Leve ao fogo até engrossar.
- 3
Macarrão:
Cozinhe o macarrão normalmente com sal a gosto e azeite.
- 4
Quando ele estiver cozido misture o molho branco e incorpore.
- 5
Forre uma forma quadrada grande com margarina.
- 6
Jogue o macarrão completamente misturado ao molho branco e achate bem na forma.
- 7
Leve à geladeira.
Informações adicionais
Obs.: Pode preparar o macarrone um dia antes e deixá-lo na geladeira. Quando estiver gelado corte em quadrados médios passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva com molho à bolonhesa ou ao sugo.
